Filets de Rougets Barbets (env 6 filets - env 260g)

Nos filets de rougets barbets sont levés à la main pour préserver leur chair fine, parfumée et délicatement rosée. Ce poisson méditerranéen est réputé pour son goût marqué, légèrement sucré et iodé, qui apporte du caractère à toutes vos assiettes.

À poêler quelques minutes côté peau, ou à cuisiner en papillote ou en salade tiède, ils se marient à merveille avec des légumes du soleil ou un filet d’huile d’olive. Un filet coloré et savoureux, pour une cuisine simple, élégante et pleine de personnalité.

mullus surmuletus/ 07D / ANE-ME / pêche au filet trémail

Ce produit n'a jamais été congelé.